Kursi: RESTORANT-SALLË E BAR

KOHËZGJATJA: 1 Vit
I DREJTUAR NË: Giovani fino a 30 anni

Kursi i formimit profesional i ofruar nga Q.M.P. ai është i strukturuar për të lejuar studentët të fitojnë aftësitë e nevojshme për t'u specializuar dhe zhvilluar trajnimin e tyre personal. E veçanta e qendrës profesionale ka qenë gjithmonë synimi për të mësuar 'know-how', në të vërtetë të dish të bësh mirë, që është ndoshta mënyra më e mirë për të zhvilluar plotësisht qëndrimet dhe aspiratat e dikujt, me mundësinë e hyrjes pozitivisht në botën e punojnë ose të vazhdojnë studimet e tyre më tej. E gjithë kjo për të afruar të rinjtë me botën e punës, duke i bërë ata të gatshëm për të kënaqur kompanitë që kërkojnë personel të kualifikuar dhe të certifikuar.

Kursi i trajnimit për Catering dhe Room-Bar është një kurs profesional i dedikuar botës së Catering dhe i hapur për të gjithë ata që duan të ndërmarrin një rrugë profesionale në restorante, piceri, birrari, bare vere, bare, hotele, ambiente akomodimi, B & B. , Catering. Training Room and Bar është një kurs i plotë modular që garanton një futje të shpejtë në botën e punës.

Marrësit dhe kërkesat

Pjesëmarrja në kursin e Operatorit të dhomës së ngrënies dhe barit nuk kërkon posedimin e kushteve të veçanta

Kursi u drejtohet kryesisht të rinjve dhe të moshuarve që kanë kryer arsimin e detyrueshëm dhe nën moshën tridhjetë vjeç, të cilët dëshirojnë të ushtrojnë profesionin e Operatorit të Kateringut - Ngrënie dhe Bar me certifikatë të kualifikimit profesional. Kursi paraqet gjithashtu një mundësi për përditësim për ata që tashmë punojnë në botën e restoranteve

Synimet

Kursi i trajnimit për restorant – sallë e bar është një kurs që synon të trajnojë figura me përvojë të restoranteve dhe bareve në artin e vështirë të shërbimit dhe mikpritjes, të aftë për të ndërthurur përgatitjen, profesionalizmin, aftësitë menaxheriale / menaxheriale, kompetencën, motivimin, fleksibilitetin dhe standardin e përsosmëri.

Kënaqësia e klientit në restorant matet në dhomën e ngrënies.

Programi

Plani i mësimdhënies, i ndarë në fusha kulturore, është i tipit teoriko-praktik dhe synon të japë njohuri të sakta për botën e kateringut, dhe fusha të ndryshme operative.
Do të fitoni aftësi në teknikën profesionale, në kulturën humaniste, gjuhësore, shkencore, teknologjike, të cilat në fund të kursit do të ofrojnë mundësinë e hyrjes në botën e kateringut me një kualifikim profesional.
Në praktikë do të mësoni:
Etika profesionale. Higjiena e ushqimit dhe higjiena e ushqimit - HACCP.
Siguria e punës. Menaxhimi, organizimi i dhomës dhe i shërbimit.
Teknikat e shërbimit në dhomë: Fazat dhe momentet e ndryshme të shërbimit, llojet e ndryshme të shërbimit.
Shërbime të veçanta në dhomë: gatim dhe përgatitje. Karta: menyja.
Çiftimi ushqim-verë. Vizatim dhe dekorim i enëve.
Bari në tërësi. Kafeteria. Teknikat e shërbimit të barit.
Figura e somelierit dhe menaxhimi i bodrumit.
Ushqimi dhe vera: çiftëzimi i ushqimit / verës.
Mallrat ushqimore dhe teknologjia: përkufizimi i kostove të lëndëve të para:
Sistemet e përpunimit dhe konservimit të ushqimit.
Menaxhimi administrativ dhe kontabël; përcaktimi i kostos së biznesit.
Ambienti: krijimi i atmosferës, muzikës, ndriçimit, aromave dhe ngjyrave.
Teknikat e komunikimit dhe komunikimit: aftësitë relacionale; klienti: mirëseardhja, tipologjia dhe psikologjia, klienti në tavolinë.
Kompjuterizimi. Gjuhë të huaja teknike (italisht, anglisht).
Reklamim dhe komunikim Internet dhe media sociale.

Kohëzgjatja dhe stazhi

Kursi për Operator Catering - Sallë dhe Bar me kohëzgjatje vjetore 1020 orë.

Është një kurs intensiv që përfshin ndjekjen me kohë të plotë, alternimin e mësimeve teorike dhe praktike në mjedise profesionale. Ka orë praktike trajnimi në kompanitë e këtij sektori.

Cilat janë avantazhet e kursit?

Pse të bashkoheni me QSM? Sepse ju do të përfitoni nga çmimi i favorshëm dhe mundësia e pagesës së shumës së kursit me këste duke paguar një tarifë regjistrimi me nënshkrimin dhe pjesën tjetër në zgjidhje me një afat të përcaktuar.

Njëkohësisht me shumë përfitime të tjera si ato të renditura më poshtë.

Së pari, të mësuarit ju jep kohë dhe hapësirë për të thelluar dhe zotëruar një aftësi të re.
Si student, ju mund të fitoni një titull dhe certifikatë të karrierës profesionale.
Nuk ka kosto shtesë dhe ndonjëherë materialet e kërkuara të kursit, si tekstet shkollore dhe pajisjet, janë në dispozicion pa pagesë.
Studentët munden nëpërmjet praktikave të ndjekin aktivitetet në kompanitë e sektorit dhe të kryejnë trajnimin ndërkohë që janë të vendosur në një kontekst pune; kjo ndihmon në përmirësimin e avancimit të profesionit.
Studentët munden nëpërmjet praktikave të ndjekin aktivitetet në kompanitë e sektorit dhe të kryejnë trajnimin ndërkohë që janë të vendosur në një kontekst pune; kjo ndihmon në përmirësimin e avancimit të profesionit.
"Bursat" janë gjithashtu të disponueshme.
Në përfundim të kursit të trajnimit dhe pas dhënies së provimit që synon verifikimin e nivelit të të mësuarit të studentëve dhe shkallës së aftësisë për të zbatuar aftësitë e fituara, do të lëshohet: certifikata profesionale e njohur nga Ministria e Financave dhe Ekonomisë (MEF) me licencën - LN-2143-10-2010 (X.2.B); që nevojitet për ushtrimin e profesionit.
QMP ofron mbështetje për kërkimin dhe punësimin. Punonjësi i shërbimit të dhomave dhe bareve mund të punësohet në institucionet publike: Restorante, Piceri, Birrari, Bare Verërash, Bare, Hotele, Ambiente akomodimi, B&B, Catering.

Ky kurs përfshin trajnime të avancuara në sektorin e Catering duke përdorur koncepte të rëndësishme të mësuara nga maître të nivelit të lartë. Nëse dëshironi të fitoni një avantazh në mësimin e operatorit të restorantit, regjistrohu sot në këtë kurs trajnimi dhe filloni karrierën tuaj në biznesin e restoranteve.

Regjistrimet janë tashmë të hapura dhe me një numër të kufizuar. Përfitoni nga ofertat tona speciale të trajnimit për certifikimin e Restorant-Sallë e Bar

Je i mirepritur; Ju jeni të mirëpritur.

* -Organize me i kursit u shtrohet përditimeve të mundshme.