Kursi në: Pastiçeri

Kursi Pastry Training është kursi profesional i dedikuar botës së artit të ëmbëlsirave, është i hapur për të gjithë ata që duan të ndërmarrin një rrugë profesionalizimi që lejon një futje të shpejtë në botën e punës.

Për të qenë një pastiçer ju duhet një kombinim i përkushtimit, kreativitetit dhe mbi të gjitha një përgatitje profesionale të nivelit të lartë.

Pjesëmarrja në kursin Operator Pastiçeri nuk kërkon posedimin e kushteve të veçanta. Kursi u drejtohet kryesisht të rinjve dhe të moshuarve që kanë kryer arsimin e detyrueshëm dhe nën moshën tridhjetë vjeç, të cilët dëshirojnë të merren me profesionin e pastiçerit me certifikatë kualifikimi profesional. Kursi paraqet gjithashtu një mundësi përditësimi për ata që tashmë punojnë në botën e kateringut dhe pastiçerisë, të moshës mbi tridhjetë.

Çfarë do të mësoni me kursin tonë:

• Do të fitoni aftësi tekniko-profesionale, të cilat në përfundim të kursit do t'ju ofrojnë mundësinë për të hyrë në botën e kateringut me një kualifikim profesional.
• Do të mësoni historinë e ëmbëlsirave. Lende e pare, lende e paperpunuar. Pajisjet dhe bilanci.
• Masat e brumërave dhe gjalpit me kore të shkurtra, petë sfungjerësh, biskota, produkte të vogla me maja dhe produkte mëngjesi, kremra, pufka kremi dhe beze. Glazurat, salcat dhe dips. Mousses, bavarezët dhe parfaits.
• Plani didaktik, i ndarë në fusha kulturore, është i tipit teoriko-praktik dhe synon të japë njohuri të sakta të botës së artit të ëmbëlsirave dhe fushave të ndryshme operative.
• Etika profesionale, higjiena e ushqimit dhe higjiena e ushqimit - HACCP.
• Siguria e punës. Menaxhimi, organizimi i prodhimit të ëmbëlsirave.
• Mallrat ushqimore dhe teknologjia: përcaktimi i kostove të lëndëve të para.
• Sistemet e përpunimit dhe konservimit të ushqimit.
• Kompjuterizimi. Gjuhë të huaja teknike (italisht).

Kursi për Operator Pastiçeri ka një kohëzgjatje modulare prej 300 orë.

Është një kurs intensiv që përfshin frekuentimin me kohë të plotë, mësime të alternuara teorike dhe praktike në mjedise profesionale. Janë orë të tëra praktikash trajnimi në kompanitë e ëmbëlsirave.

Në përfundim të kursit të trajnimit dhe pas dhënies së provimit që synon verifikimin e nivelit të të mësuarit të studentëve dhe shkallës së aftësisë për të zbatuar aftësitë e fituara, do të lëshohet certifikata profesionale e njohur nga Ministria e Financave dhe Ekonomisë. me licencën - LN -2143-10-2010 (X.2.B); që nevojitet për ushtrimin e profesionit.

Pse të bashkoheni me QSM? Sepse ju do të përfitoni nga çmimi i favorshëm dhe mundësia e pagesës së kostos së kursit me këste, pagesa e tarifës së regjistrimit me nënshkrimin dhe pjesa tjetër në zgjidhje me afat të përcaktuar.

Në të njëjtën kohë do të keni shumë përfitime të tjera si ato të renditura më poshtë.

• Së pari, të mësuarit ju jep kohë dhe hapësirë ​​për të thelluar dhe zotëruar një aftësi të re.
• Si student, ju mund të fitoni një titull dhe certifikatë të karrierës profesionale.
• Nuk ka kosto shtesë dhe ndonjëherë materialet e kërkuara të kursit, si tekstet shkollore dhe pajisjet, janë në dispozicion pa pagesë.
• Studentët munden nëpërmjet praktikave të ndjekin aktivitetet në kompanitë e sektorit dhe të kryejnë trajnimin gjatë kohës që janë të vendosur në një mjedis pune; kjo ndihmon në përmirësimin e avancimit të profesionit.
• Mësoni për disa aspekte të artit të ëmbëlsirave, me disa mjeshtër të mëdhenj të pastiçerisë italiane.
• Do të keni mësues me përvojë të dëshmuar në prodhimin e ëmbëlsirave.
• "Bursat" janë gjithashtu të disponueshme.
• Në përfundim të kursit të trajnimit, QMP ofron mbështetje për kërkime dhe mundësi punësimi në laboratorë artizanale ose industriale, nga pastiçeri të vogla deri tek industritë e mëdha të ëmbëlsirave, si dhe në departamentet e pastiçerisë dhe bukës së një supermarketi, në shërbimin e kafeterisë. i një bari ose një restoranti, një hoteli, një B&B, në çokollata dhe pastiçeri, si pastiçeri në shtëpi ose në biznesin e vet.